ふりかけ、のり

ジャバンのり | モンドセレクション2020金賞受賞 | 韓国

パッと見、ジャパンかと思った^^韓国の味付け海苔「ジャバンのり」「モンドセレクション2020」の金賞を受賞している。ジャバンのりとは、フレーク状の海苔を、ごま油、塩、えごま油、オリーブオイルなどで味付けして香ばしく炒めた韓国海苔じゃ。ごはんに黒い山のようにふりかけた。サクサク食感でノリノリ^^。油と塩と香ばしさがちょうどよくておいしい。おつまみ、おやつに、サラダや麺類のトッピングにもよい。
魚介類(乾製品)、加工品等

あさりのアヒージョ(マルエス) | 遠藤利三郎商店プロデュース

注目のワインバー「遠藤利三郎商店」がプロデュースしたマルエスの「あさりのアヒージョ」開封すると、ガーリックの香りが誘う…。オイリーなアヒージョなので、お皿に移して、レンチンで少し温めた。あさり、スペイン産エキストラバージンオイル、ガーリックパウダーと塩のみでできている。洋風おつまみとしてグッド!ワインが欲しくなるなぁ~。アヒッ^^パッケージの後ろの隅には、フィンガーフードということで、ご丁寧に爪楊枝がついていた。
魚介類(乾製品)、加工品等

「塩引鮭」4切パック(新潟冷蔵) | 越後村上名産

オッス^^!秋鮭のオスと塩だけを原材料としている新潟県村上市の伝統食材「塩引鮭」(新潟冷蔵)。日本海からの寒風に鮭をさらして干し上げて熟成させるのが特徴的。丸々一匹というイメージの塩引鮭は値段もお高いので、切り身の真空パック売りは便利でうれしい。身が引き締まり、旨味が凝縮されていておいしい。
米菓、(焼、油、豆)菓子等

素焼きおかき(鍵林製菓) | 「無塩」国産米100%使用。

無塩がカギを握る鍵林製菓の「素焼きおかき」国内産のもち米と青のり粉、スジ青のりだけでできているシンプルなおかきだ。塩っ気はゼロだけど、青のりの風味を少し感じられる。食べ始めてから、やっぱり、塩味が欲しい人はしょっぱい菓子と交互に食べるのもいいだろう。