魚の切り身が、ガーゼで包まれちゃっている… 鈴波の「みりん粕漬 魚介味淋酒漬」
銀しゃけ２切れ、ひたちだら、銀だら、真だら、みなみかごかますの切り身パック。
個包装の中に、切り身がガーゼに包まれているのは、おいしさを保つため。ガーゼを取り、専用のクッキングシートの上で焼く。酒粕に甘口なみりん粕がブレンドされている。
フライパンで簡単に焼き上がった。酒粕の香ばしさが漂い、柔らかく、旨い。
「みなみかごかます（和名）」は、読み慣れていないので、「ごまかす」と読み間違った^^。かごかますは、ニュージーランド水域で獲れる魚で「銀サワラ」という名で流通しているようだ。英語にすると、Silver Gemfish（銀色の宝石魚）。銀ギラの宝石箱やーん！ギャグをカマス^^
名称＞魚介みりん酒粕 内容量＞６（切り身） 販売者＞鈴波
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