ビター

森の生態系を考えて作ったら美味しいカカオになりました。…という明治の「アグロフォレストリーチョコレート」ビター。アグロフォレストリーとは、森林伐採後の荒廃した土地に自然の生態系にならった多種類の農林産物を共生させながら森をつくるように栽培する農法のこと。