アグロフォレストリーチョコレート | ブラジル トメアスー産カカオ

agro-forestry-chocolate

森の生態系を考えて作ったら美味しいカカオになりました。…という明治の「アグロ フォレストリー チョコレート」ビター

ブラジルのトメアスー産限定カカオ豆100%で作ったチョコで、酸味が少しあってオイシイ。

アグロフォレストリーとは、森林伐採後の荒廃した土地に自然の生態系にならった多種類の農林産物を共生させながら森をつくるように栽培する農法のこと。

近年、ブラジルのアマゾンは森林火災で破壊されていて深刻な状況だ。再生してフォレストを保ってほしい。

ブラジル音楽のセルジオ・メンデスの世界的ヒット曲「マシュ・ケ・ナダ」を聴きたくなった。「マシュ・ケ・ナダ」とは、サンパウロのスラングで「まさか」とか「なんてこった」という意味。今で言ったら、森林火災は、マシュ・ケ・ナダかな。♪Sergio Mendes & Brasil 66 - Mas que nada(YouTube)