ひき肉

キーマカレーはライスの上だと思ってた、セブンプレミアムの「キーマカレー麺の素」麺にかけて食べるキーマカレー（ひき肉カレー）ソースだ。ソースを湯煎して、ゆでうどんを温めて、うどんにかけて食べた。結果、カレーうどんという感じになった。少し残ったカレーはごはんを足してミニカレーライスとした。

黒い箱の四川料理に視線が合った^^新宿中村屋の「辛さ、ほとばしる麻婆豆腐」豆腐、長ねぎ、ごま油と、麻婆豆腐のもとで、超簡単に本格的な麻婆豆腐ができる。豚、鶏、牛肉のひき肉に、本場の四川山椒（花椒）、ピーシェン豆板醤も入る。特有の香り、辛さ、しびれがクセになるなー。