乾物系、乾麺、ナッツ、ドライ系

乾物系、乾麺、ナッツ、ドライ系

ゆずピール(壮関) | 「さわやかな香り」(宮崎県産)

黄色いゆず果皮がスライスされ、アピールしている^^壮関の「ゆずピール」宮崎県産のゆずで作られたゆずピールで、ビタミンC入り。さわやかな香りがあって、ゆずの渋みを砂糖でまとい、甘酸っぱい。
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乾燥ポルチーニ茸 [ダイス](地中海フーズ) | PORCINI

世界三大きのこの一つ、ポルチーニ^^地中海フーズの「乾燥ポルチーニ茸(ダイス)」  ポルチーニは、イタリア料理に欠かすことのできない味覚と香りがあるキノコの一種。  乾燥したポルチーニ茸が、小さくダイス状になっている。地中海フーズのサイトのレシピを見て「ポルチーニソースのタヤリン」というパスタを作った。香りが良くおいしかった。