世界三大きのこの一つ、ポルチーニ^^ 地中海フーズの「乾燥 ポルチーニ茸（ダイス）」
ポルチーニは、イタリア料理に欠かすことのできない味覚と香りがあるキノコの一種。
乾燥したポルチーニ茸が、小さくダイス状になっている。地中海フーズのサイトのレシピを見て「ポルチーニソースのタヤリン」というパスタを作った。香りが良くおいしかったので、ニヤ^^リン
世界三大キノコの「ポルチーニ、松茸、トリュフ」。さて、ここで【問題】です。「ポルチーニ」という名前の由来となる動物は、な～に？ ヒントは…、ポルチーニの姿かたち
【答え】こぶた。子豚をイタリア語で、ポルチーノ。複数形で、ポルチーニとなる。名付けられた理由は諸説ある。小太りの姿が似ているから…、形が豚の鼻みたい…、独特の匂いが「豚みたい…」という説もある。俗語で豚野郎も…ブヒッ(‘ω’)
名称＞乾燥きのこ 内容量＞10g 加工者＞地中海フーズ
Advertisements
Yahoo! ショッピングで「地中海フーズ」の商品を見てみる。