伊勢味噌らーめん(田所商店) | 岡崎八丁味噌(豆味噌)

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伊勢味噌らーめん

味噌にこだわった みそラーメン専門店、田所商店の「伊勢味噌らーめん」期間限定

愛知県の岡崎八丁味噌の丸大豆が主原料の豆味噌を使った味噌らーめん。トッピングには、ひき肉、フライドオニオン、ニラ、もやし、あおさのりがのってノリがいい^^。

麺にからむ豆味噌のスープが濃厚でおいしい。念の為、伊勢という名前が入っているが、伊勢えびが入っているわけではないよ。

岡崎城から、西へ八丁(八町=約800m)離れた八丁村(八帖)で誕生した「八丁味噌」

八丁?僕がマメに通ったのは、高級クラブがある銀座八丁目だ。…なんてね (^8^)/